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藥酒原酒膜分離設備

2019-04-23 10:29

  藥酒原酒中含有的大分子蛋白、膠體物質、淀粉、纖維等雜質成分,傳統過濾方式不能徹底截留,對濾液只能起到暫時澄清,但在時間、溫度及電荷的影響下,溶解的雜質重新絮集,形成可見異物,造成酒體渾濁沉淀,形成行業內常說的“二次沉淀”。將膜分離技術應用于藥酒除沉淀工程,采用膜分離技術的分子級切割,有效的將引起二次沉淀的大分子蛋白、膠體物質、淀粉、纖維等雜質徹底去除,在保證原有風味的情況下真正做到澄清除雜

  膜分離技術原理

  膜分離技術是利用具有選擇性分離功能的高精度面膜材料,按照機械篩分原理,通過濾芯與物料體系的精確匹配達到實現料液中不同組分的分離和濃縮。它與傳統的過濾技術區別在于可以在分子范圍內進行選擇性地分離;錯流過濾方式運行更可以解決污染堵塞問題,是一種科學先進的分離技術和工藝。

  按分離膜孔徑或切割分子量的大小可分為微濾(50nm以上)、超濾膜(1000Da-50nm)、納濾膜(150Da-1000Da)、反滲透膜(100Da-150Da);按膜材料可分為:有機膜和無機膜;按膜的結構形式分為:管式膜、卷式膜、中空纖維膜、平板膜。

  膜設備運行時,物料通過循環泵加壓,料液以一定流速沿著濾膜的表面流過,大于膜截留分子量的物質分子不透過膜流回循環槽,小于膜截留分子量的物質或分子透過膜,形成濾液。

膜分離設備

  膜分離技術優勢:

  1,膜分離是純物理過程,無相變、質變,不發生化學反應,不破壞有效成分 ,不改變酒體口感.

  2,常溫(25℃)運行,不破壞熱敏性成分和影響風味。

  3,世界先進的納米技術材料,選擇分離性強,對雜質分離徹底,濾液澄清,透光度高。

  4,濃縮錯流運行工藝,無需添加助濾劑,不要引入新的雜質.徹底解決污染堵塞難題。

  5,先進的模塊化設計,過濾材料更換方便,操作簡單。

  6,設計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強度和生產成本,提高生產效率。

  7,膜分離的高精度,過濾的同時除菌,一次性過濾可以直接裝瓶,避免了各個環節帶來的二次污染??s短生產周期。8,選用304或316L不銹鋼衛生材料,符合食品衛生標準。

  9,膜元件填充面積大,系統占地面積小,便于技術改進、擴建或新建項目,有效的降低生產成本和投資。

  10,自動化程度高且安全可靠,有效降低勞動強度,膜過濾過程在密閉的容器中進行,實現能很好的實現清潔生產。

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